La leyenda de Sleepy Hollow

Parejas de enamorados, jinetes sin cabeza y aldeanos que duermen siestas de décadas confluyen en un díptico que parece al mismo tiempo realismo mágico y terror costumbrista.

En estos dos relatos, Sleepy Hollow, o La leyenda del jinete sin cabeza, y Rip van Winkle, se encuentra la simiente del llamado Gótico Americano, que convirtió a Washington Irving en el primer escritor de una literatura genuinamente estadounidense, porque toda nación recién creada necesita nuevas leyendas, nuevos mitos, nuevos símbolos; en resumen, unas señas de identidad propias.

Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)

---

Ana de Tejas Verdes

Las historias de Ana de Tejas Verdes y del resto de habitantes de Avonlea podrían ser perfectamente reales. A lo largo de las novelas de Lucy Maud Montgomery descubrimos recetas de platos e ingredientes que se ciñen a un espacio y un tiempo concretos: la costa este de Canadá a finales del siglo XIX.

Disfruta de este libro, en cuyas páginas encontrarás las mejores recetas de Avonlea y entenderás el contexto histórico, por qué empleaban determinados ingredientes y por qué los cocinan de cierta manera en la granja de Tejas Verdes.

¡Qué aprovechen los platos y la lectura!

Valoración: ⭐⭐⭐ (3/5)

---

Nunca delante de los criados

Frank Victor Dawes, hijo de una criada que comenzó a servir a la edad de trece años, quiso investigar, en pleno apogeo de la serie «Arriba y abajo» en la televisión británica, las razones de la ostensible disminución del número de personas empleadas en ese sector en el Reino Unido.

Para ello publicó en 1972 un anuncio en el Daily Telegraph en el que solicitaba a cualquiera que hubiese trabajado como personal doméstico que le enviara cartas en las que contara sus vivencias.

La respuesta fue tan abrumadora que dio lugar al fascinante recorrido que propone «Nunca delante de los criados», un retrato del trabajo doméstico a lo largo de cien años a partir de los testimonios de sus protagonistas: doncellas, mayordomos, institutrices, cocineras, lacayos y también algunos empleadores.

Valoración: ⭐⭐⭐ (3/5)

---